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Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

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Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Maia el Jue 5 Dic 2013 - 3:04




Navidad en el Cupcake Café, Jenny Colgan  

Cupcake Café 02











Issy Randall, la orgullosa propietaria del Cupcake Café, es feliz. Su negocio va viento en popa y está rodeada de amigos. Pero su novio Austin le anuncia que quizá deba trasladarse a Nueva York por razones de trabajo, e Issy se pregunta si podrá soportar una relación sentimental a distancia.

Mientras tanto, la Navidad se acerca y sus compañeras en la pastelería, Pearl y Caroline, están abrumadas ante el previsible aumento en la demanda de sus famosos cupcakes. Issy siente que la presión empieza a pasarle factura, precisamente cuando debe decidir qué es lo más importante en su vida.

Tendrá que procurarse dosis extra de sensatez, buen humor, azúcar y canela para encontrar la manera de seguir siendo feliz.





La primera parte la podéis encontrar en Encuéntrame en el Cupcake Café

Un regalito que nos hace una amiga del foro y que nos viene genial para felicitar a nuestra Sagitario que hoy cumple años. Gracias angelito 



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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Harry el Jue 5 Dic 2013 - 3:58

Gracias angelito y ¡¡¡FELICIDADES Sagi!!!beso
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Sagitario el Jue 5 Dic 2013 - 5:36

Muchas gracias Maia y amiga del foro. beso 

La portada ya de por si te hace la boca agua.  


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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Maia el Jue 5 Dic 2013 - 5:55

Pues espera y verás....

Cupcakes de oso polar:


Estos cupcakes son irresistibles. Corta regaliz para los ojos y la nariz, y utiliza botones blancos para las orejas. O, si te pasa como a mí y odias el regaliz, usa perlas de chocolate. Intenta no entristecerte cuando les des un mordisco; porque, seamos sinceros, si alguien puede comerse un bebé de gominola, también puede comerse un oso polar de coco.


Ingredientes
125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
125 g de azúcar blanquilla (lo más fino posible)
2 huevos XL a temperatura ambiente
125 g de harina bizcochona, tamizada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de leche

Para esta receta, necesitas dos moldes de cupcakes de tamaños distintos, uno más grande que el otro.
Precalienta el horno a 190 ºC y forra los moldes con cápsulas de papel.
Bate la mantequilla con el azúcar y después añade los huevos, la harina, el extracto de vainilla y la leche, y vuelve a batir hasta que la mezcla se deslice por la cuchara (añade más leche hasta que lo consigas).
Rellena las cápsulas y mete los moldes en el horno. Comprueba con un mondadientes después de 12 minutos: si el palillo sale limpio, están listos.


Para la cobertura
125 g de mantequilla sin sal
250 g de azúcar glasé, tamizado
1 cucharadita de extracto de coco (también puedes usar Malibu u otro licor de coco si tienes ganas de experimentar)
Un chorreón de leche
Coco rallado
Perlas de chocolate, grandes y pequeñas
Gotas de chocolate blanco


Bate la mantequilla y añade el azúcar glasé. A continuación, añade el extracto de coco y la leche hasta que la cobertura quede ligera.
Unta un cupcake grande y otro pequeño con la cobertura y luego únelos, de modo que el pequeño forme la cabeza del oso polar. Con cuidado, reboza el oso en la ralladura de coco.
Usa las perlas de chocolate para hacer los ojos y la nariz, y el chocolate blanco para las orejas y... voilà! ¡Ya están listos los cupcakes de oso polar!
¡Feliz Navidad!



L@s Ángeles de Sinti
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Sagitario el Jue 5 Dic 2013 - 6:06

Gracias Maia!!

No sé si sabes que unas de mis hijas esta estudiando "Dirección de cocina" De hecho hoy me ha regalado una tarta de tres chocolates, realizada por ella.

Tomo nota y la copia para pasárselo, que seguro que lo realiza. Porque aunque hace muchas recetas de restaurantes. Lo que más le gusta es la repostería. beso 


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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  pepi el Jue 5 Dic 2013 - 8:23

Pues me voy a dar un lote de magdalenas (asi se han llamado toda la vida) porque como no he leido la primera, ahora me lo llevo todo junto.

Maia y amiga Gracias Gracias 

Felicidades Sagi Enamorado 
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  alaina el Jue 5 Dic 2013 - 23:08

Tengo muchas ganas de azúccar . Hummmm  
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  encarlos el Vie 6 Dic 2013 - 6:43

Muchas gracias Maia.Me la apunto.Gracias Gracias beso Nota
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Mel el Sáb 7 Dic 2013 - 22:14

GRacias por la recomendación!! Solo de ver la portada me muero por comerme algo con chocolate (como un coulant) XD

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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  Maricel el Dom 8 Dic 2013 - 7:30

Muy apetecible esa portada, espero que el interior esté igual de agradable

grasia grasia grasia  sagitario sagitario
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  lunalunaluna el Lun 23 Dic 2013 - 1:50

Si es tan dulce como parece por la portada... me lo llevo.  Twisted Evil 
Gracias.  beso
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

Mensaje  veropips el Jue 2 Ene 2014 - 9:14

La primera era muy entretenida, a ver que tal esta.

 grasia  beso
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Re: Navidad en el Cupcake Café - Cupcake Café 02, Jenny Colgan (rom)

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