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Xavier Barriga - Bollería

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Xavier Barriga - Bollería Empty Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  LTC Jue Abr 24, 2014 12:53 pm

XAVIER BARRIGA 
BOLLERÍA


Xavier Barriga - Bollería 2nggac5


En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad; desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas , tarta de crema pastelera y manzana) hasta masas fermentadas (brioche, espiral de cabello de ángel, berlina rellena de crema de chocolate, etc.). Como novedad se ha incluido el apartado “El calendario de la bollería” para que puedas realizar las recetas más dulces en las fechas señaladas del año como: roscón de reyes, corazón de crema con fresas para San Valentín o los buñuelos de cuaresma por Semana Santa y un apartado para que los más pequeños puedan preparar sus fiestas de cumpleaños; seguro que van a triunfar con las piruletas de pan con crispis de chocolate, los conejitos de brioche o los caracoles. Además se incluye una mención especial a los celíacos y a los alérgicos a la lactosa para que todos puedan disfrutar de la mejor bollería sin renunciar a este placer.


RECOMENDACIÓN DE SOFI & LTC


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Mensaje  capri Jue Abr 24, 2014 1:35 pm

¡LTC, Sofi, no podía faltar uno de recetas!  Wink Aunque me temo que éste es demasiado complicado para mis escasas dotes culinarias  Embarassed 

 Flower  Flower  Flower
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Mensaje  Harry Jue Abr 24, 2014 2:26 pm

Gracias angelitas reposteras y ¡¡FELIZ SEMANA del LIBRO!! beso

P.D. como a Capri, la bollería me queda grande, pero un vistacillo (más no, que salivo mucho) si que le voy a echar.  Wink 
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Mensaje  pepi Jue Abr 24, 2014 7:26 pm

El apellido del autor no podia ser mas apropiado.  Wink 

Esos tres cruasanes me estan matando  Crying or Very sad 


Sofi y LTC  Gracias Gracias 

Me edito: Son cuatro  Xavier Barriga - Bollería 74832 
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Mensaje  amabe64 Jue Abr 24, 2014 7:32 pm

Sofi y LTC, me lo anoto, aunque sea para echarle un vistazo y comerlas con la vista. beso beso 

Feliz semana del Libro Flower Flower 
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Mensaje  cassandra Jue Abr 24, 2014 7:47 pm

vaya pinta, sólo me faltaba saber hacer cruasanes  Razz Razz o piruletas de pan con crispis de chocolate  affraid affraid affraid 

 Nota Nota pa la barriga va seguro pero que buenooooo

gracias ángeles
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Mensaje  rosaezquerro Jue Abr 24, 2014 9:07 pm

Pues estos dias ya he empezado la operación bikini, pero un vistazo o dos seguro que le echo Xavier Barriga - Bollería 1730509843
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Mensaje  BB Jue Abr 24, 2014 9:10 pm

Yo es que a LTC y Sofi si no las quisiera tanto cuatro palabritas me iban a tener que oir sobre tanta recomendación apetitosa  Crying or Very sad Crying or Very sad 

 beso 



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Mensaje  Maia Jue Abr 24, 2014 9:47 pm

He entrado sin mirar, bueno de reojo... por favor a mi que me den bollos y que se queden con los pasteles... a buen entendedor sobran las palabras. I Love You Bruji.... ahhhhhhhhhhhh y a Sofi  Enamorado 
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Mensaje  airun Vie Abr 25, 2014 12:14 am

LTC, Sofi, os doy las gracias, pero porque con los ojos no engordo, que sino  Evil or Very Mad 
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Mensaje  streamers Vie Abr 25, 2014 12:46 am

Muchas gracias SOFI & LTC por la recomendación 
 Aplauso  Aplauso 


Le echaremos un vistazo  Cool  siempre se aprende algo aunque yo hago en casa normalmente bollería de todas las clases para mi familia Risa
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Mensaje  chapulin Sáb Abr 26, 2014 10:52 am

Ainsssssss lo que me gusta guarrear con el dulce  Twisted Evil 

Xavier Barriga - Bollería Comiendo-tarta-emoticones.eu-

Mil gracias Ltc y Sofi!!!

 Aplauso  Aplauso  Aplauso 



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Mensaje  Sagitario Lun Abr 28, 2014 6:12 pm

Vosotras dos nos vais a matar con tantas reseñas tan apetitosas.  Xavier Barriga - Bollería 495238 Xavier Barriga - Bollería 495238 

Gracias LTC y Sofi!!  beso 


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