Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Octubre 2017
LunMarMiérJueVieSábDom
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendario Calendario


Xavier Barriga - Bollería

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  LTC el Jue Abr 24, 2014 12:53 pm

XAVIER BARRIGA 
BOLLERÍA





En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad; desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas , tarta de crema pastelera y manzana) hasta masas fermentadas (brioche, espiral de cabello de ángel, berlina rellena de crema de chocolate, etc.). Como novedad se ha incluido el apartado “El calendario de la bollería” para que puedas realizar las recetas más dulces en las fechas señaladas del año como: roscón de reyes, corazón de crema con fresas para San Valentín o los buñuelos de cuaresma por Semana Santa y un apartado para que los más pequeños puedan preparar sus fiestas de cumpleaños; seguro que van a triunfar con las piruletas de pan con crispis de chocolate, los conejitos de brioche o los caracoles. Además se incluye una mención especial a los celíacos y a los alérgicos a la lactosa para que todos puedan disfrutar de la mejor bollería sin renunciar a este placer.


RECOMENDACIÓN DE SOFI & LTC


avatar
LTC
Little Ángel
Little Ángel

Mensajes : 5614
Fecha de inscripción : 18/02/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  capri el Jue Abr 24, 2014 1:35 pm

¡LTC, Sofi, no podía faltar uno de recetas!  Wink Aunque me temo que éste es demasiado complicado para mis escasas dotes culinarias  Embarassed 

 Flower  Flower  Flower
avatar
capri
Moderador
Moderador

Mensajes : 4759
Fecha de inscripción : 26/04/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  Harry el Jue Abr 24, 2014 2:26 pm

Gracias angelitas reposteras y ¡¡FELIZ SEMANA del LIBRO!! beso

P.D. como a Capri, la bollería me queda grande, pero un vistacillo (más no, que salivo mucho) si que le voy a echar.  Wink 
avatar
Harry
Pink Angel
Pink Angel

Mensajes : 26973
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Localización : En las nubes

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  pepi el Jue Abr 24, 2014 7:26 pm

El apellido del autor no podia ser mas apropiado.  Wink 

Esos tres cruasanes me estan matando  Crying or Very sad 


Sofi y LTC  Gracias Gracias 

Me edito: Son cuatro   
avatar
pepi
Bibliotecario
Bibliotecario

Mensajes : 15874
Fecha de inscripción : 28/04/2010
Edad : 51

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  amabe64 el Jue Abr 24, 2014 7:32 pm

Sofi y LTC, me lo anoto, aunque sea para echarle un vistazo y comerlas con la vista. beso beso 

Feliz semana del Libro Flower Flower 
avatar
amabe64
Little Ángel
Little Ángel

Mensajes : 10428
Fecha de inscripción : 16/05/2010
Edad : 53
Localización : Málaga

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  cassandra el Jue Abr 24, 2014 7:47 pm

vaya pinta, sólo me faltaba saber hacer cruasanes  Razz Razz o piruletas de pan con crispis de chocolate  affraid affraid affraid 

 Nota Nota pa la barriga va seguro pero que buenooooo

gracias ángeles
avatar
cassandra
Bibliófilo
Bibliófilo

Mensajes : 3241
Fecha de inscripción : 05/08/2010
Edad : 49
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  rosaezquerro el Jue Abr 24, 2014 9:07 pm

Pues estos dias ya he empezado la operación bikini, pero un vistazo o dos seguro que le echo
avatar
rosaezquerro
Lector Compulsivo
Lector Compulsivo

Mensajes : 473
Fecha de inscripción : 18/12/2010
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  BB el Jue Abr 24, 2014 9:10 pm

Yo es que a LTC y Sofi si no las quisiera tanto cuatro palabritas me iban a tener que oir sobre tanta recomendación apetitosa  Crying or Very sad Crying or Very sad 

 beso 





Lo que leo:  2015
avatar
BB
Moderador
Moderador

Mensajes : 14582
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 49
Localización : En la tierra del Ribera

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  Maia el Jue Abr 24, 2014 9:47 pm

He entrado sin mirar, bueno de reojo... por favor a mi que me den bollos y que se queden con los pasteles... a buen entendedor sobran las palabras. I Love You Bruji.... ahhhhhhhhhhhh y a Sofi  Enamorado 
avatar
Maia
Moderador
Moderador

Mensajes : 28600
Fecha de inscripción : 06/05/2010
Localización : 20 Tauri / HD 23408 / HR 1149

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  airun el Vie Abr 25, 2014 12:14 am

LTC, Sofi, os doy las gracias, pero porque con los ojos no engordo, que sino  Evil or Very Mad 
avatar
airun
Bibliófilo
Bibliófilo

Mensajes : 4493
Fecha de inscripción : 24/02/2010
Edad : 42

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  streamers el Vie Abr 25, 2014 12:46 am

Muchas gracias SOFI & LTC por la recomendación 
 Aplauso  Aplauso 


Le echaremos un vistazo  Cool  siempre se aprende algo aunque yo hago en casa normalmente bollería de todas las clases para mi familia Risa
avatar
streamers
Bibliotecario
Bibliotecario

Mensajes : 7544
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Edad : 55
Localización : 41°34'59.9"N 4°43'19.7"W

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  chapulin el Sáb Abr 26, 2014 10:52 am

Ainsssssss lo que me gusta guarrear con el dulce  Twisted Evil 



Mil gracias Ltc y Sofi!!!

 Aplauso  Aplauso  Aplauso 



avatar
chapulin
Moderador
Moderador

Mensajes : 15795
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 50
Localización : En las Olas

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  Sagitario el Lun Abr 28, 2014 6:12 pm

Vosotras dos nos vais a matar con tantas reseñas tan apetitosas.    

Gracias LTC y Sofi!!  beso 


avatar
Sagitario
Moderador
Moderador

Mensajes : 10138
Fecha de inscripción : 12/03/2010
Edad : 53

Volver arriba Ir abajo

Re: Xavier Barriga - Bollería

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.