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Galletas - Xavier Barriga

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Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  LTC el Vie Abr 24, 2015 11:32 am





GALLETAS

Xavier Barriga





Recomendado por:


SOFI & LTC



Sinopsis

Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares, amigos...

En el libro de recetas encontrarás:
- Los utensilios más necesarios para elaborar galletas y que debemos tener en cuenta en las diferentes fases del proceso de preparación.
- Los pasos básicos, donde veremos el procedimiento detallado para elaborar los dos tipos de masa más habituales, a partir de los cuales se preparan buena parte de las galletas de este libro. Se trata de la masa para galletas de manga y la masa para galletas de corte.



 

Dedicado a Judith, por lista, guapa, gran cocinera de galletas y sobre todo por su excelencia de tía, que va a arrasar.



FELIZ DIA DEL LIBRO


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Re: Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  Maia el Vie Abr 24, 2015 12:20 pm

Gracias reina mora, seguro que le encanta, por lo menos a su tía le ha gustado mucho. Que sepas que las únicas galletas que come son las que hace ella, eso quiere decir que horneamos todas las semanas, y le encanta toda la parafernalia de mezclar, cortar, con cuchillo especial y darle forma (y se come la masa cruda Rolling Eyes ), así que prometo por Prada y Dior que su tía le ayudara a preparar alguna de las que aparecen en el libro.... mientras esperamos que crezca y aprenda a leer.... Wink

beso beso beso beso
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Re: Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  Sintaxia el Vie Abr 24, 2015 12:58 pm

Maia, a poco que sepa ya entiende. ¿No ves que viene lleno de dibujitos...? Twisted Evil

A mí también me gustan las galletas y en casa tengo una familia de "monstruos de las galletas". Busco como una desesperada este libro.

Gracias brujas Flower
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Re: Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  Harry el Vie Abr 24, 2015 2:29 pm

Gracias Gracias chicas tentadoras:
lo que más me gusta de las galletas es comerlas Embarassed Embarassed y leyendo a Maia, me ha recordado tiempos mejores en que cuando mi madre hacía repostería me dejaba los cuencos con la masa cruda para que me comiese los restos Enamorado beso
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Re: Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  streamers el Sáb Abr 25, 2015 6:59 am

Gracias SOFI & LTC por la recomendación
Aplauso Aplauso
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Re: Galletas - Xavier Barriga

Mensaje  BB el Dom Abr 26, 2015 9:11 pm

He visto fotos de las galletas de Judith y son de los más apetecibles.

Hasta yo que para la repostería no soy nada hábil voy a terminar animándome Twisted Evil

Gracias chicas Enamorado





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Re: Galletas - Xavier Barriga

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