Panes del Mundo, Paul Gayler
+4
Sagitario
amabe64
Anabelee
Admin
8 participantes
Página 1 de 1.
Panes del Mundo, Paul Gayler
"Panes del mundo: Desde los panes tradicionales hasta los más exóticos" El pan es todo un símbolo en el mundo como alimento básico, pero muchas personas en Occidente son reacias a prepararlo en casa. Hacer pan es muy sencillo y proporciona gran satisfacción, ya que uno de los aromas más tentadores se desprende de una hogaza recién horneada. Sea cual sea el tipo de comida que prepare, aquí encontrará un pan para acompañarla. Paul Gayler ha recopilado recetas de todo el mundo: en la sección de los panes clásicos encontrará el ya familiar Pan de campaña o el Pan escocés de avena. Hay panes con hierbas, como el Bâtard de ajo asado y romero, o una Pavé de patata, tomillo y queso de cabra: con un gran sabor y casi una comida por sí mismos. El capítulo de los panes planos y los palitos le presenta las recetas del Nana y el fino y crujiente Pane carasau de Cerdeña, así como la Fougasse de hierbas de la Provenza. Además de recetas, el libro incluye información sobre ingredientes y técnicas para obtener excelentes resultados, aunque preparar pan es un arte en sí mismo y el producto acabado varía en cada ocasión, lo que forma parte del encanto. Asimismo, se explican los fundamentos de la preparación del pan, se acaba con los mitos y se proporciona ayuda para entender los pasos básicos para cocinar con confianza. |
Un poquito de repostería de cara a fiestas. Que esto del pan está muy menospreciado
y no debería ser así. Un buen pan tradicional es bocata di cardinale!!!!
Admin- Bibliotecario
- Mensajes : 5201
Fecha de inscripción : 29/01/2010
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Qué curioso y exótico, me lo apunto para hacer un regalito especial. Muchas gracias, Maese.
Anabelee- Bibliófilo
- Mensajes : 4249
Fecha de inscripción : 21/10/2010
Edad : 51
Localización : Sentada en el muelle, mirando a la Ría
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Cuando he estado fuera de España, una de las cosas que se añoran es el PAN.
Gracias Maese
Gracias Maese
Invitado- Invitado
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Yo no soy muy panera, pero tengo que reconocer que a más de un usuario se va a entusiasmar con esta sugerencia.
Muchas gracias Maese.
Muchas gracias Maese.
Sagitario- Moderador
- Mensajes : 10137
Fecha de inscripción : 12/03/2010
Edad : 60
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Maese:
yo, como Amabe soy muy panera. Sólo o en compañía me va bien.
yo, como Amabe soy muy panera. Sólo o en compañía me va bien.
Harry- Pink Angel
- Mensajes : 40519
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Localización : En las nubes
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Que buena idea para hacer un ragalo a una amiga, a la que la encanta elaborar su propio pan.
Begochu- Bibliófilo
- Mensajes : 2367
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 64
Localización : Castellon
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Sé de alguien a quien este libro le va a encantar. Me lo apunto para los regalos navideños.
Muchas gracias.
Muchas gracias.
Liberyd- Lector Habitual
- Mensajes : 125
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Edad : 61
Re: Panes del Mundo, Paul Gayler
Gracias Maese!
Nunca he hecho pan, pero lo tengo en la lista de tareas pendientes porque dicen que es muy relajante.
Paseando por internet me he encontrado con esta página: http://www.panesdelmundo.com Parece un buen complemento!!!
Nunca he hecho pan, pero lo tengo en la lista de tareas pendientes porque dicen que es muy relajante.
Paseando por internet me he encontrado con esta página: http://www.panesdelmundo.com Parece un buen complemento!!!
almuiriarte- Lector Ocasional
- Mensajes : 39
Fecha de inscripción : 20/01/2011
Edad : 42
Localización : Madrid
Temas similares
» La cabaña del fin del mundo, Paul Tremblay
» El hombre del fin del mundo, En el último rincón del mundo - Sandra Heys (Rom)
» Serie "Todos los amaneceres del mundo" - 01 Todos los amaneceres del mundo, E. M. Torres (rom)
» El hombre del fin del mundo, En el último rincón del mundo - Sandra Heys (Rom)
» Serie "Todos los amaneceres del mundo" - 01 Todos los amaneceres del mundo, E. M. Torres (rom)
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.