Coques - Xavier Barriga
+3
airun
Harry
LTC
7 participantes
Página 1 de 1.
Coques - Xavier Barriga
COQUES
XAVIER BARRIGA
Un nou llibre de Xavier Barriga per aprendre a preparar coques casolanes dolces i salades.Després del pa, les magdalenes, les galetes i la brioixeria, arriben per fi les coques de Xavier Barriga. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries desempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. En aquest llibre trobaràs una gran varietat de coques classificades segons la seva textura: des de coques esponjoses, fullades, molt tendres i molt cruixents fins a coques de cullera i idees salades. També hi trobaràs un apartat amb coques típiques i tradicionals, aquelles que han conquerit des de sempre tots els paladars. I seguint l'estil de Xavier Barriga el llibre presenta també alguns capítols especials: idees per sorprendre els de casa, coques per a intolerants al gluten, la lactosa o els ous, a més a més d'un capítol dedicat a coques integrals i baixes en calories.
RECOMENDACIÓN DE LECTURA DE SOFI & LTC
LTC- Little Ángel
- Mensajes : 5873
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Re: Coques - Xavier Barriga
chicas. Algo he entendido, pero lo mejor, la portada. Me ha hecho salivar
Harry- Pink Angel
- Mensajes : 40519
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Localización : En las nubes
Re: Coques - Xavier Barriga
¡¡¡¡A mi también!!!! No son horas para entrar aqui.
LTC, Sofi
LTC, Sofi
airun- Bibliotecario
- Mensajes : 5461
Fecha de inscripción : 24/02/2010
Edad : 48
Re: Coques - Xavier Barriga
Que buenas están diosmio, a mi no me saldrá ni una, pero aunque sea para mirar las fotos
Moltes gracies àngeles llaminers Sofi & LTC
Moltes gracies àngeles llaminers Sofi & LTC
cassandra- Bibliófilo
- Mensajes : 3239
Fecha de inscripción : 05/08/2010
Edad : 55
Localización : Barcelona
Re: Coques - Xavier Barriga
Miraré el capítol dedicat a coques integrals i baixes en calories... i els altres també...
Moltes gràcies, LTC i Sofi.
Moltes gràcies, LTC i Sofi.
lunalunaluna- Bibliotecario
- Mensajes : 8605
Fecha de inscripción : 24/12/2010
Re: Coques - Xavier Barriga
Gracias SOFI & LTC por la recomendación
Son como las Cocas de San Juan que se hacen aquí en Castilla
Son como las Cocas de San Juan que se hacen aquí en Castilla
streamers- Bibliotecario
- Mensajes : 20149
Fecha de inscripción : 24/04/2010
Edad : 62
Localización : 41°34'59.9"N 4°43'19.7"W
Re: Coques - Xavier Barriga
Muchas gracias LTC
Rosa Azul- Bibliófilo
- Mensajes : 1892
Fecha de inscripción : 30/11/2010
Edad : 59
Localización : En el jardín de la vida
Temas similares
» Pa i salut - Xavier Barriga
» Magdalenas - Xavier Barriga
» Recetas caseras con pan de ayer - Xavier Barriga
» Magdalenas - Xavier Barriga
» Recetas caseras con pan de ayer - Xavier Barriga
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.